Επινοήθηκε από τον Peter Schlumbohm το 1941 στο Σικάγο, ΗΠΑ. Ο σχεδιασμός είναι όμορφος και λειτουργικός. Σαν χημικός ο Schlumbohm γνώριζε την εξαγωγή της γεύσης και της καφεΐνης.
Το γυαλί έχει σχεδιαστεί για να εγκλωβίζει την θερμότητα πολύ καλά και γι ‘αυτό μας αρέσει το Chemex, για μεγαλύτερες εκχυλίσεις, που μπορούν να μοιραστούν μεταξύ φίλων.
Το χάρτινο φίλτρο για το Chemex είναι ελαφρώς παχύτερο από άλλα φίλτρα. Αυτό έχει ως πλεονέκτημα πολύ καθαρά παρασκευάσματα καφέ, αλλά απαιτεί επίσης ελαφρώς πιο χονδρό άλεσμα. Αλέστε τον καφέ σας λίγο πριν την Παρασκευή του καφέ σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αποθηκεύσει τους κόκκους σας σε κλειστή συσκευασία με zip και σε θερμοκρασία δωματίου.
AEROPRESS
Επινοήθηκε από τον Peter Schlumbohm το 1941 στο Σικάγο, ΗΠΑ. Ο σχεδιασμός είναι όμορφος και λειτουργικός. Σαν χημικός ο Schlumbohm γνώριζε την εξαγωγή της γεύσης και της καφεΐνης.
Το γυαλί έχει σχεδιαστεί για να εγκλωβίζει την θερμότητα πολύ καλά και γι ‘αυτό μας αρέσει το Chemex, για μεγαλύτερες εκχυλίσεις, που μπορούν να μοιραστούν μεταξύ φίλων.
Το χάρτινο φίλτρο για το Chemex είναι ελαφρώς παχύτερο από άλλα φίλτρα. Αυτό έχει ως πλεονέκτημα πολύ καθαρά παρασκευάσματα καφέ, αλλά απαιτεί επίσης ελαφρώς πιο χονδρό άλεσμα. Αλέστε τον καφέ σας λίγο πριν την Παρασκευή του καφέ σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αποθηκεύσει τους κόκκους σας σε κλειστή συσκευασία με zip και σε θερμοκρασία δωματίου.
V60 DRIP
Υπάρχουν διάφορες μεθόδοι για την παρασκευή καφέ φίλτρου. Το V60 της Hario είναι μια μεγάλη εφεύρεση από τον ιαπωνικό κατασκευαστή. Η γωνία 60 μοιρών, η μεγαλύτερη τρύπα στον πυθμένα και η στήριξη ροής στις εσωτερικές γραμμές δίνουν τέλειο έλεγχο στην εκχύλισή σας.
Λόγω της γωνίας 60 μοιρών του, θα πάρετε εξαιρετικά καθαρά γεύση από την παρασκευή σας. Ωστόσο, ταυτόχρονα, το χάρτινο φίλτρο θα αφήσει να περάσουν από μερικά από τα ‘’λάδια’’ του καφέ που θα σας δώσουν βελούδινο σώμα και άρωμα.